САЛАТ ИЗ ПРОРОЩЕННОГО МАША С МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
И снова мы хотим поделиться с Вами рецептом одного из наших блюд, а именно салата из проращенного маша с медово-горчичной заправкой.

Для приготовления салата Вам понадобятся:
  • 30 г листьев салата;
  • половина авокадо;
  • 1 помидор;
  • 1–2 ст. л. проращенного маша;
  • 1 ч. л. кедровых орешков;
  • листики базилика — для украшения.

Для горчично-медовой заправки:
  • по 2 ч. л. горчицы и меда;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • соль, молотые черный перец, тимьян, куркума, майоран - по вкусу.

Приготовьте заправку. Соедините мед, соль, горчицу, лимонный сок и специи. Взбейте венчиком и тонкой струйкой введите масло. Приготовьте салат. Промытые листья салата выложите на тарелку. У помидора удалите кожицу и семена. Мякоть помидора и очищенную половинку авокадо нарежьте кубиками. Заправьте заправкой и с помощью сервировочного кольца выложите слоями на салатную подушку. Сверху — проращенный маш и кедровые орешки. Полейте заправкой и украсьте базиликом.

Приятного аппетита!


КОММЕНТАРИИ